منتديات حضرموت
اهلا وسهلا بك اخي/اختي في المنتدى ويشرفنا ان تقوم بالتسجيل اذا رغبت في المشاركه في المنتدى ، اما اذا رغبت بقراءه المواضيع فتفضل بزياره القسم الذي ترغبه، حياك معنا


جديد وحصري / احصل على راتب شهري لايشترط الدوام ولكل الدول العربيه لمزيد من المعلومات زياره الموقع ....>

http://sooqhadhrmout.blogspot.com/2013/10/perfect-app.html
منتديات حضرموت
اهلا وسهلا بك اخي/اختي في المنتدى ويشرفنا ان تقوم بالتسجيل اذا رغبت في المشاركه في المنتدى ، اما اذا رغبت بقراءه المواضيع فتفضل بزياره القسم الذي ترغبه، حياك معنا


جديد وحصري / احصل على راتب شهري لايشترط الدوام ولكل الدول العربيه لمزيد من المعلومات زياره الموقع ....>

http://sooqhadhrmout.blogspot.com/2013/10/perfect-app.html
منتديات حضرموت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات حضرموت

لكل العرب
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
لااستعراض اخر المواضيع ادخل على اخرالمواضيع لتصفح المنتديات والمشاركه ادخل على الرئيسيه وياهلا وسهلا
<div style="background-color: none transparent;"><a href="http://www.rsspump.com/" title="RSSPump Website Widgets">Website Widget</a></div>
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
»  تصنيع وتصدير جميع انواع اليونيفورم شركة تريبل ايه يونيفورم
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالأربعاء فبراير 21, 2018 7:30 pm من طرف بيزنس

»  تصنيع وتصدير جميع انواع اليونيفورم شركة تريبل ايه يونيفورم
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالأحد نوفمبر 19, 2017 8:06 pm من طرف بيزنس

» Triple A للزي المدرسي أجود الخامات بأقل الأسعار يونيفورم مدارس
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالثلاثاء أغسطس 12, 2014 10:27 pm من طرف triple-a

» صيانة ثلاجات فريجيدير 35710008 & 01220261030 مركز خدمة فريجيدير
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:47 am من طرف ليلااااا

» صيانة غسالات جينرال اليكتريك 35699066 مركز خدمة جنرال اليكتريك 01095999314
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:46 am من طرف ليلااااا

» توكيل غسالات اطباق كلفينيتور 35699066 مركز خدمة +ضمان كلفينيتور 01095999314
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:45 am من طرف ليلااااا

» صيانة ثلاجات وايت وستنجهاوس 35699066 ضمان معتمد وايت وستنجهاوس 01095999314
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:43 am من طرف ليلااااا

» توكيل غسالات وستنجهاوس ( 35699066 *** 01095999314) ضمان + خدمة وستنجهاوس
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:42 am من طرف ليلااااا

» وكيل صيانة تكييفات كرافت ( 35710008 && 01220261030)مركز خدمة + ضمان كرافت
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:40 am من طرف ليلااااا

» صيانة تكييفات ميراكو كاريير (35710008 *** 01220261030) مركز خدمة ميراكو كاريير
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:38 am من طرف ليلااااا

» توكيل تكييفات كاريير 35699066 & 01095999314 مركز خدمة كاريير + ضمان كاريير
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:38 am من طرف ليلااااا

» صيانة غسالات هاير 35699066 --- 01095999314 مركز خدمة هاير
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:34 am من طرف ليلااااا

» توكيل ثلاجات هاير35710008 ** 01220261030 مركز صيانة + ضمان هاير
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:31 am من طرف ليلااااا

» صيانة ديب فريزر سميج35699066 ** 01095999314 اصلاح سميج
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:29 am من طرف ليلااااا

» توكيل غسالات اطباق سميج 35710008 && 01220261030 مركز خدمة سميج
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:28 am من طرف ليلااااا

» صيانة ديب فريزر نورج 35699066 مركز خدمة نورج 01095999314
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:25 am من طرف ليلااااا

» توكيل ثلاجات نورج 35699066 ** 01095999314 قطع غيار اصلية نورج
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:23 am من طرف ليلااااا

» صيانة غسالات سامسونج 35710008 مركز خدمة + ضمان سامسونج 01220261030
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:19 am من طرف ليلااااا

» توكيل ثلاجات سامسونج35710008 مركز خدمة سامسونج 01220261030
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:16 am من طرف ليلااااا

» صيانة غسالات اطباق طومسون 35699066 & 01095999314 مركز صيانة طومسون
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:12 am من طرف ليلااااا

» توكيل طومسون ديب فريزر 35710008 ** 01220261030 اصلاح طومسون
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة يونيو 07, 2013 12:11 am من طرف ليلااااا

» نيو فيجن مش مجرد فرصة عمل
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالخميس يناير 31, 2013 2:32 am من طرف بيزنس

» دورة تدريب المدربين
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالأحد يناير 20, 2013 8:23 pm من طرف بيزنس

» برنامج تميـــــز
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالأحد يناير 20, 2013 12:51 am من طرف بيزنس

» مشروع " توظيف الكفاءات
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالأحد ديسمبر 30, 2012 5:19 pm من طرف بيزنس

»  دبلومة "ادارة الموارد البشرية لشركات الاستثمار العقاري"
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالأحد ديسمبر 30, 2012 5:16 pm من طرف بيزنس

» دورة "مدير مبيعات شركات الاستثمار العقاري
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالأحد ديسمبر 30, 2012 5:13 pm من طرف بيزنس

» رحلة تدريبية سياحية في التنمية البشرية
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالخميس ديسمبر 20, 2012 5:55 am من طرف acchd

» نظرا للاقبال الشديد يعلن المركز الامريكي الكندي عن اعادة دورة تدريب المدربين
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالخميس ديسمبر 20, 2012 5:51 am من طرف acchd

» الأكل في الشتاء بدون زيادة الوزن
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة ديسمبر 14, 2012 4:11 am من طرف heba7

» التخسيس بالطاقة
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالأحد ديسمبر 09, 2012 8:10 am من طرف safsaf2013

» أكثر من 20 فائده للزعتر ، علاجية و طبيعة فوائد الزعتر الطبية :
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالأحد ديسمبر 09, 2012 8:07 am من طرف safsaf2013

» 2013ديكورات غرف نوم
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة ديسمبر 07, 2012 5:11 am من طرف asmaa

» لأزالة البطن في شهر واحد (( للنساء خاصه ))
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة ديسمبر 07, 2012 4:57 am من طرف asmaa

» لشفاة جميلة وجذابة تعالى اقولك تعملى ايه
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة ديسمبر 07, 2012 4:51 am من طرف asmaa

» أشياء تزيد وزنك وأخرى تنقصه.. تعرفي عليها كلها
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة ديسمبر 07, 2012 4:41 am من طرف asmaa

» طريقة عمل فرنش الأظافر مع الصور
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة ديسمبر 07, 2012 4:36 am من طرف asmaa

» متاعب عينيك الجمالية وعلاجها
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة ديسمبر 07, 2012 4:20 am من طرف asmaa

» ميك اب لبنانى جميل واى
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة ديسمبر 07, 2012 2:48 am من طرف asmaa

» ازياء للمحجبات 2013 جاااااااامد
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة ديسمبر 07, 2012 2:30 am من طرف asmaa

» طريقة عمل البيتزا
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة ديسمبر 07, 2012 1:47 am من طرف asmaa

» فطاير باللحمة المفرومة (طبق تركي)
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة ديسمبر 07, 2012 1:42 am من طرف asmaa

» فوائد الفاكهة
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالثلاثاء ديسمبر 04, 2012 7:26 am من طرف safsaf2013

» التعريف بجامعه الاحقاف
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالإثنين ديسمبر 03, 2012 6:40 pm من طرف المدير العام

» نبذه تعريفيه مختصره لجامعة حضرموت للعلوم و التكنولوجيا
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالإثنين ديسمبر 03, 2012 4:17 am من طرف المدير العام

»  عادات سيئة في الحياة اليومية
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالإثنين ديسمبر 03, 2012 3:42 am من طرف المدير العام

» التعريف بسرطان الثدي
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالإثنين ديسمبر 03, 2012 3:24 am من طرف safsaf2013

» طريقة التحضير الفريكه
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالإثنين ديسمبر 03, 2012 3:02 am من طرف amal85

» أرز مدخن بالدجاج والزعفران
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالإثنين ديسمبر 03, 2012 2:58 am من طرف amal85

» فقهاء المدينة
أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالجمعة نوفمبر 30, 2012 6:47 am من طرف amal85


 

 أرز مدخن بالدجاج والزعفران

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
amal85

amal85


عدد المساهمات : 6
تاريخ التسجيل : 23/11/2012
العمر : 39

أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Empty
مُساهمةموضوع: أرز مدخن بالدجاج والزعفران    أرز مدخن بالدجاج والزعفران  Emptyالإثنين ديسمبر 03, 2012 2:58 am

أرز مدخن بالدجاج والزعفران  12556_301034203331954_894767984_n

المقادير:

خليط الأرز
3 كوب أرز بسمتي
1 ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة متوسطة بصل مفروم
3 ملعقة كبيرة زبيب / حسب الرغبة
2 ملعقة صغيرة ملح
2 قطعة ورق غار
4 كوب ماء أو مرق

خليط الدجاج
2 ملعقة كبيرة زيت
4 قطعة فيليه دجاج مكعبات كبيرة
1 حبة كبيرة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
2 فص ثوم
2/1 حبة متوسطة فلفل حلو أحمر مفروم
2/1 حبة متوسطة فلفل حلو أصفر مفروم
2/1 حبة متوسطة فلفل حلو أخضر مفروم
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير:

1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه في ماء مملح لمدة ٣٠ دقيقة.
2. في طبق صغير ضعي الزعفران وماء الورد. دعيه جانبا.
3. على نار متوسطة ضعي قطعة من الفحم إلى أن تصبح جمرا.
4. في قدر عميق سميك القاعدة ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة.
5. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الزبيب الملح وورق الغار. قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
6. صفي الأرز وأضيفيه مباشرة على البصل. أضيفي الماء. دعي الأرز يغلي على نار قوية إلى أن تتكون ثقوب على سطحه.
7. خففي النار وغطي القدر. دعي الأرز لعدة دقائق لحين تحضير خليط الدجاج. لا تدعي الأرز ينضج تماما ويتشرب كل الماء.
8. خليط الدجاج: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
9. أضيفي الدجاج. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدجاج إلى أن يجف ماؤه.
10. أضيفي البصل، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأحمر، الأصفر والأخضر. قلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين لتلين الخضروات. اضيفي البهار، الملح، الفلفل والكركم.
11. إرفعي غطاء الأرز. أضيفي خليط الزعفران وماء الورد. أضيفي خليط الدجاج والفلفل.
12. باستعمال ملعقة اعملي تجويف بسيط في داخل الدجاج والأرز. أحضري قطعة من ورق الألمنيوم وشكليها على شكل طبق صغير. ضعيها في التجويف. ضعي عدة قطرات من الزيت في ورقة الالمنيوم. ضعي الفحم. غطي القدر مباشرة.
13. خففي النار ودعي الأرز يطهي لمدة ٤٠ دقيقة إلى أن يتسكر ويتشرب بطعم دخان الفحم.
14. تخلصي من الفحم. أسكبي الأرز المدخن بالدجاج والزعفران ثم قدميه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أرز مدخن بالدجاج والزعفران
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حضرموت  :: منتدى الاسره والمجتمع :: قسم المطبخ والمأكولات-
انتقل الى: